Kraftbrühe mit Einlage
4,50 €
Kresserahmsüppchen
5,00 €
Ziegenkäse mit Honig und Thymian gratiniert
an kleinem Salatbouquette, dazu warmes Baguette
11,00 €
Blattsalat vom Lollo Rosso in Balsamico-Dressing,
mit gebratenen Champignons (13,50 €) oder mit gebratenen
Poulardenbruststreifen (15,00 €) und Kräuterbaguette
Graved Lachs auf Reibeplätzchen an Edelsalaten
in Himbeerdressing, dazu Crème fraiche
klein 13,50 €, groß 17,50 €
„Jägerteller“
Krüstchen auf Berner Rösti mit Pfifferlingrahmsauce, Spiegelei und Salat
15,50 €
Zigeunerschnitzel mit Pommes-frites und Salat
14,50 €
Schlemmerschnitzel mit Champignons à la crème,
dazu Pommes-frites und Salat
15,50 €
Putenbruststeak auf leichter Pfeffersauce,
dazu Rösti und Salat
14,50 €
Schweizer Nudel-Käse-Gratin
Medaillons von der Putenbrust auf bunten Nudeln in Kräutersahnesauce,
mit Käse gratiniert, dazu Salat
15,50 €
Grünkohl “Bürgerlich“ mit Mettendchen und Kasseler
14,50 €
Geschmorte Rinderroulade, dazu Salzkartoffeln,
Rotkohl und Salat
15,50 €
Wildschweinbraten “Hubertus“ in Rosmarinsauce
mit Pilzen, dazu Rosenkohl, Salzkartoffeln und Salat
22,50 €
Schweinerückensteak
mit Kräuterbutter, Prinzessbohnen,
Pommes-Dauphines und Salat
16,50 €
Lendchen auf Champignons à la crème,
dazu Spätzle und Salat
19,50 €
„Grillteller“
Medaillons vom Rind, Lamm, Pute und Schweinefilet mit Bohnenbündchen,
Kräuterbutter, Röstkartoffeln und Salat
24,50 €
Original Wiener Rostbraten mit Schmorzwiebeln,
Bratkartoffeln und Salat
23,50 €
Argentinisches “Angus“ Rumpsteak auf Pfifferlingsragout,
dazu Pommes-frites und Salat
24,50 €
Pariser Pfeffersteak vom argentinischen “Angus“,
dazu Kräuterbutter, Röstkartoffeln und Salat
24,50 €
Zanderfilet in Butter gebraten auf weißer Pfeffersauce,
dazu Salzkartoffeln und Salat
19,50 €
Vegetarisches
Kartoffel-Blumenkohlgratin
mit Käse überbacken, dazu Salat
14,50
Bunte Nudeln mit einer Gemüse-Tofu-Bolognese,
Parmesan und Salat
14,50
Nur für unsere kleinen Gäste
Hähnchen Nuggets mit Pommes Schranke
6,00 €
Fischstäbchen mit Pommes-frites
6,00 €
Kleines Schnitzel
mit Pommes-frittes rot weiß
7,50 €